Roles de canela

Receta de roles de canela

Unos riquísimos roles de canela glaseados con miel de Maple. El dulce más goloso e irresistible para cualquier estación del año. ¡Mira qué pinta!

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Descubre los ingredientes para hacer Roles de canela pinchando aquí:

¿Cómo hacer roles de canela?

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Para hacer los roles de canela, necesitamos engrasar un molde para horno rectangular con mantequilla. Hecho esto, agregaremos la nuez picada y la miel de maple (o sirope de arce), hasta cubrir bien el fondo del molde.

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Por otro lado, en una taza, mezcla el azúcar moreno con la canela, y reserva.

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En un bol, mezcla las 2 tazas de harina con un cuarto de taza de azúcar, la levadura y la sal. Echa luego el agua tibia junto con 2 cucharadas de mantequilla y el huevo, y mezcla con las manos. Después, echa 1 taza más de harina y continúa mezclando hasta que tengas una masa suave y elástica. Entonces, cubre el bol con la masa con un trapo húmedo, y déjalo en reposo hasta que la masa duplique su tamaño.

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Luego, extiende la masa una superficie limpia y enharinada, y haz un rectángulo de 1 centímetro de grosor más o menos. Pinta la superficie de la masa con mantequilla derretida, y espolvorea la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la mantequilla.

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Enrolla el rectángulo sobre sí mismo empezando por un extremo hacia arriba, e intenta que quede bien apretado. Hecho el rollo, haz unos 16 roles de canela, ponlos sobre el molde de horno, y déjalos reposar una media hora antes de hornearlos 30 minutos mas antes de hornearlos a 190ºC durante unos 35 minutos. Buen Provecho.

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Foto y fuente: Easy Cooking

Nota del autor:

La miel de maple es sirope de arce, un jarabe dulce elaborado a partir de la savia del arce.

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